Как угораздило, а также как там пели - это отдельная история. Танцевали там как раз прилично. Но все равно, общее впетячление - как и от остальных посещенных русских ресторанов.
Поскольку у меня тоже надежный кошерный щит, мое знакомство ограничивается чтением меню, напечатанном в одной русской газетке. Шпроты, блины, селедка, оливье... Чтоб проковырять баночку шпрот, надо тащиться в ресторан? И через шпротий хвостик созерцать промасленные златые зубы, люрексовые кофточки, алые губы и пышные бюста, содрогающиеся в приступе "хорошо посидели"? Бэээээээ. Тоже буду благодарна всякому объяснившему, в чем тут прикол.
У меня вполне хорошее отношение к кухне русских ресторанов. Окрошка, блины с икрой...Вполне нормальным может быть и обслуживание - также как и в любом израильском ресторане можно попасть на ленивую или глупую официантку и неумелого повара. Это я признаю. Но...только в русском ресторане можно попасть на пытку песней "Муси-Пуси" или "фабрику звездей" по телевизору. Смотреть на приплясывающих в кругу толстых теток и (самое страшное) услышать по хрипящим динамикам "А сейчас для нашего дорогого гостя Фимы из Бруклина прозвучит..." неважно что прозвучит, я уже буду блевать далеко за горизонт. Вот, кстати, вопрос: является ли узбекский ресторан русским?:)
Не пью - не тянет... Друго дни сходили опять в Тив Таам... Почему-то в этот раз бросились в глаза быдливые рожи посетителей... Некоторые, увы нам, говорили по-русски... Нет, не по-русски - матерно они говорили... Я и сам не прочь пропустить словцо-другое, но не сплошняком же...
Короче, в русские рестораны я не хожу. Я думаю, что это не комплекс, а действительно объективная реальность...
Хотя, свадьбу нашу мы играли в Бухарском Ресторане, который в какой-то мере можно считать русским. Но почему-то никаких неблагоприятных воспоминаний у меня на этот счет нет... Кстати, кажется вы у нас на свадьбе были...
Жизнь сложна и удивительна. А вот твою свадьбу не помню. Помню, что собирались, но собрались ли? Не исключено, что, как у нас часто бывает, собирались пойти, и в последний момент ребенки выкинули очередную болезнь.
Ресторан Ностальгия - грязные скатерти, официанты - Хамы , Вас обсчитывают и под занавес провожают любимым "приветствием" -"Убирайся в Израиль - жидовская морда". А чуть серьезнее - некошерно, во всех смыслах. А еще более серьзно - мне не нравилась Россия, поэтому я и не там. "Умом Россию не понять, аршином обшим не измерить, у ней особенная стать - в Россию можно только верить", так вот я в Россию - НЕ ВЕРЮ !!!
Был ресторан в Иерусалиме у Димы Киммельфельда - вполне приличный. Я там ничего не ела (некошерный), ходила концерты слушать, он там устраивал концерты бардов и не только. а всякие псевдорусские - с селедкой и блинами - не знаю, но подозреваю, что пошлятина.
Из Москвы ( не удержался, поскольку близок к этому бизнесу). Качество русских ресторанов за пределами России - код да Винчи.Я был в русских ресторанах в следующих странах- США, Англия, Франция,Австрия,Германия, Турция, Израиль. Они все одинаково плохие. Кто будет рассказывать вам про выдающийся "Самовар" Каплана в Нью-Йорке, не верьте- тоже самое. Вопрос почему. В конечном итоге причина, мне кажется, одна - отсутствие качественных инвестиций. "Качественные инвестиции" подразумевают две основные составляющие: профессионализм хозяев (профессиональные рестораторы, а не бывшие барды и т.п.), финансовая состоятельность хозяев (готовность безприбыльно работать по меньшей мере год, что в сочетанием с остальными базовами затратами, требует в первый год для ресторана на 100 мест в хорошем месте порядка 1,5 млн. долларов). Таких инвестиций, насколько мне известно, никогда не делалось, в том числе в США. Оптимистичное: московские профессиональные крупные рестораторы находятся в стадии открытия ресторанов в дальнем зарубежье.Деллос,Новиков, Табаков ( Пушкин, Царская охота, Ваниль,Обломов и др.) уже открываются в Лондоне и Берлине. Израиль в планах.
Речь шла об израильских русских ресторанах. И проблема там скорее не в недостатке инвестиций. В некоторых вполне приличная еда. Если бы они просто ограничивались русской кухней - цены бы им не было.
no subject
Date: 2006-06-10 06:10 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-10 06:27 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-10 06:13 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-10 06:25 pm (UTC)Танцевали там как раз прилично. Но все равно, общее впетячление - как и от остальных посещенных русских ресторанов.
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2006-06-10 06:20 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-10 06:27 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-10 06:41 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-10 06:43 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2006-06-10 06:45 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-10 07:05 pm (UTC)мракобесамикак бы понятно - у них вполне объективные причины есть.no subject
Date: 2006-06-10 06:53 pm (UTC)П.С. Как хорошо, что у меня нет "щита" :)
no subject
Date: 2006-06-10 07:01 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-10 07:18 pm (UTC)Но хожу, чтобы не обидеть приглашающих.
no subject
Date: 2006-06-10 07:53 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From: (Anonymous) - Date: 2006-06-11 06:31 am (UTC) - Expandno subject
Date: 2006-06-10 07:39 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-10 08:00 pm (UTC)И пусть твои друзья - которые все, как один, разумеется, без греха - щас кинут в меня все, что имеется под рукой.
Русские рестораны, как и нерусские, бывают разные.
За базар отвечаю.
no subject
Date: 2006-06-10 08:05 pm (UTC)С надеждой
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2006-06-10 08:46 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-10 08:51 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2006-06-11 04:20 am (UTC)Вот, кстати, вопрос: является ли узбекский ресторан русским?:)
no subject
Date: 2006-06-11 06:30 am (UTC)Короче, в русские рестораны я не хожу. Я думаю, что это не комплекс, а действительно объективная реальность...
Хотя, свадьбу нашу мы играли в Бухарском Ресторане, который в какой-то мере можно считать русским. Но почему-то никаких неблагоприятных воспоминаний у меня на этот счет нет... Кстати, кажется вы у нас на свадьбе были...
Таким вот образом, монсеньор...
no subject
Date: 2006-06-11 06:37 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2006-06-11 08:30 am (UTC)no subject
Date: 2006-06-11 08:50 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2006-06-11 09:37 am (UTC)Умом Россию не понять...
Date: 2006-06-11 10:43 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-12 02:59 pm (UTC)а всякие псевдорусские - с селедкой и блинами - не знаю, но подозреваю, что пошлятина.
no subject
Date: 2006-06-14 07:13 am (UTC)Качество русских ресторанов за пределами России - код да Винчи.Я был в русских ресторанах в следующих странах- США, Англия, Франция,Австрия,Германия, Турция, Израиль.
Они все одинаково плохие. Кто будет рассказывать вам про выдающийся "Самовар" Каплана в Нью-Йорке, не верьте- тоже самое. Вопрос почему.
В конечном итоге причина, мне кажется, одна - отсутствие качественных инвестиций.
"Качественные инвестиции" подразумевают две основные составляющие: профессионализм хозяев (профессиональные рестораторы, а не бывшие барды и т.п.), финансовая состоятельность хозяев (готовность безприбыльно работать по меньшей мере год, что в сочетанием с остальными базовами затратами, требует в первый год для ресторана на 100 мест в хорошем месте порядка 1,5 млн. долларов). Таких инвестиций, насколько мне известно, никогда не делалось, в том числе в США.
Оптимистичное: московские профессиональные крупные рестораторы находятся в стадии открытия ресторанов в дальнем зарубежье.Деллос,Новиков, Табаков ( Пушкин, Царская охота, Ваниль,Обломов и др.) уже открываются в Лондоне и Берлине. Израиль в планах.
no subject
Date: 2006-06-14 07:20 am (UTC)(no subject)
From: (Anonymous) - Date: 2006-06-14 07:43 am (UTC) - Expand(no subject)
From: